이용문의

음주 후 체내에서 생성되는 아세트알데히드의 제거를 돕는 음식을 섭취하면 숙취 해소에 도움이 된다./사진=클립아트코리아 술자리를 가진 후 다음 날 숙취로 고생하는 경우가 많다. 출근해야 하는데 머리가 아프거나 구역질이 올라오기라도 하면 난감하다. 숙취는 알코올을 분해하면서 발생하는 ‘아세트알데히드’라는 독성 물질 때문에 나타난다. 술을 마신 이상 아세트알데히드 생성을 막을 수는 없다. 하지만 아세트알데히드 분해를 빠르게 할 수는 있다. 영국의 영양학자 로지 밀렌은 숙취 해소에 도움을 주는 음식 네 가지를 소개했다. 그가 소개한 음식들의 효능에 대해 자세히 알아본다. ▷연어=연어는 오메가3가 풍부해 아세트알데히드로 인해 산성화된 신체를 중화시켜 숙취로 인한 증상을 완화하는 데 효과적이다. 오메가3는 알코올의 흡수를 늦추고 음주 직후 상승하는 혈당을 안정적으로 유지하는 효능도 있다. 연어에는 단백질 또한 풍부해 알코올 흡수를 늦춘다. 연어의 단백질 함량은 100g당 약 21g으로, 대표 단백질 공급원인 닭가슴살(23.2g)과 맞먹는다.▷아보카도=아보카도는 비타민B3가 들어있어 알코올 분해를 돕고 심한 숙취 증세를 완화하는 데 좋다. 아보카도 한 개에는 약 3.5mg의 비타민B3가 들어있는데, 이는 일일 권장 섭취량의 25%에 해당한다. 이외에도 칼륨이 풍부한 아보카도는 음주 후 소변으로 배출된 미네랄을 보충해준다. 이에 과음 후 근육 경련, 어지러움, 기운 빠지는 현상 등을 예방한다. ▷달걀=달걀에는 시스테인이라는 성분이 풍부하다. 시스테인은 아세트알데히드를 분해하는 데 효과적이다. 헬싱키대와 동핀란드대 연구에 따르면, 알코올 주사를 맞은 19명의 남성 중 시스테인을 복용한 남성은 숙취 증상이 줄어들거나 완전히 사라졌다. 달걀은 숙취 해소를 돕는 레시틴 성분도 들어 있다. 노른자 안에 함유된 레시틴은 천연 유화제로 알코올을 흡수해주기 때문에 해독되지 않은 알코올 처리에 좋다.▷비타민B 풍부한 음식=비타민B는 피로와 스트레스 해소에 도움을 주는 필수 영양소로, 체내 알코올 분해 과정에 관여 김문수 국민의힘 대선 후보가 18일 서울 마포구 SBS프리즘타워에서 열린 중앙선거방송토론위원회 주관 21대 대선 후보 토론회에 참석하고 있다. 왼쪽은 이재명 더불어민주당 대선 후보 ⓒ국회사진취재단 21대 대선 후보 초청 첫 TV 토론에서 전직 경기도지사 출신인 김문수 국민의힘 대선 후보와 이재명 더불어민주당 대선 후보가 정면 격돌했다. 김문수 후보는 이재명 후보가 재판을 받고 있는 '경기도 대북송금 사건'을 언급하면서 "나도 경기도지사를 해봤지만, 도지사가 (부지사의) 대북송금을 몰랐다는 것이 말이 안된다"고 공격했다.김문수 후보는 18일 중앙선거관리위원회 주관 21대 대선 후보자 토론회에서 "지금 이 후보께서는 불법 대북 송금(혐의)으로 재판을 받고 있지 않느냐"라며 선공을 펼쳤다. 이 후보는 곧바로 "억지 기소"라고 맞받았다.이에 김 후보는 "(이 후보가 경기지사 당시 경기 평화부지사였던) 이화영 부지사가 징역 7년 8개월을 받았다"며 "지사가 모르는 부지사 징역형이 가능하느냐"고 몰아 붙였다.그러자 이 후보는 "대북 사업 자체야 당연히 안다"면서도 "그런데 민간업자가 나를 위해 100억 원의 돈을 북한에 몰래 줬다는 게 있을 수 있는 일이냐"라고 반문했다.김 후보는 "나도 도지사를 해보지 않았느냐. 가능하지 않은 이야기인데, 어떻게 해서 그렇게 딱 잡아뗄 수 있느냐"라고 압박했다.이 후보의 반격도 이어졌다. 이 후보는 김 후보를 향해 "김 후보 캠프에서 수천만원씩 받을 때 (김 후보는) 모른다고 무혐의 받지 않았느냐"라면서 "왜 그건 몰랐느냐"라고 물었다.이에 김 후보는 "그것과는 전혀 다른 문제"라며 "아시다시피 대북사업은 지사가 모르는데 부지사가 할 수 없는 사업"이라고 목소리를 높였다.이 후보가 재판을 받고 있는 경기도 대북 송금사건은 이 후보 도지사 재직 시절 북측에 지급하기로 한 스마트팜 사업 지원비 등을 쌍방울 측이 북한 인사에 대납했다는 의혹이다. 이 후보와 이화영 전 부지사, 김성태 전 쌍방울그룹 회장은 모두 이 사건으로 재판을 받고 있다.이 후보가 거론한 김 후보 측근들의 정치자금 모금 의혹은 과거 김 후보가 도지사 재선에 도전했던 시기, 경